1. Käsintehty kahvi vaatii paljon keittolaitteita ja vaatii ammattitaitoista kokemusta ja runsaasti tietoa kahvista.Riippuva korva kahvisäästää paljon haudutusvaiheita.
2. Käsintehtyjä kahvinkeittolaitteita on liian monta, jota ei ole kätevää kuljettaa mukana ulos lähdettäessä.korva kahvipussion kevyt ja kätevä, joka on kätevä kuljettaa mukana lähtiessäsi ulos.
3. Haudutusaika on erilainen. Riippuva korvakahvin valmistusaika on noin 4 minuuttia ja käsikahvin 2 minuutin sisällä.
4. Riippuvakorvakahvin makuaika on lyhyempi kuin käsillä käsin tehdyillä kahvipavuilla, koska myös kahvijauheeksi jauhamisen jälkeen kosketusalue ilman kanssa kasvaa ja kahvin aromi pääsee helposti karkaamaan makuun vaikuttaen.
Kahvin jauhamiseen tarvitaan ainakin kahvimyllyt ja kahvinkeittimet, kun taas korvakahvi tarvitsee vain kattilan kuumaa vettä. Kahvipavut ovat kuitenkin erittäin helppoja reagoida ilman kanssa eli hapettua. Hienoksi jauheeksi jauhetut kahvipavut ovat alttiimpia hapettumiselle, koska pinta-ala kasvaa huomattavasti ja hapettuminen saa aikaan kahvin maun karkaamisen ja kahvin maun häviämisen. Siksi tuoreuden näkökulmasta vastajauhetun kahvin on oltava parempaa kuin riippukorvakahvi. Samoilla papuilla ja samoilla uutto-olosuhteilla vastajauhetulla kahvilla on hieman parempi maku kuin riippukorvakahvilla. Kuivan aromin, märän aromin, maun ja jälkimaun suhteen se on parempi kuin riippukorvakahvi.
Postitusaika: 14.3.2023