1. Käsintehty kahvi vaatii paljon keittolaitteita ja vaatii ammattitaitoista kokemusta ja runsaasti tietoa kahvista.Riippuva korva kahvisäästää paljon haudutusvaiheita.
2. Käsintehtyjä kahvinkeittolaitteita on liian monta, jota ei ole kätevää kuljettaa mukana ulos lähdettäessä.korva kahvipussion kevyt ja kätevä, joka on kätevä kuljettaa mukana lähtiessäsi ulos.
3. Haudutusaika on erilainen.Riippuva korvakahvin valmistusaika on noin 4 minuuttia ja käsikahvin 2 minuutin sisällä.
4. Riippuva korvakahvin makuaika on lyhyempi kuin käsin käsin tehtyjen kahvipapujen, koska myös kahvijauheeksi jauhamisen jälkeen kosketusalue ilman kanssa kasvaa ja kahvin aromi pääsee helposti karkaamaan makuun vaikuttaen.
Kahvin jauhamiseen tarvitaan ainakin kahvimyllyt ja kahvinkeittimet, kun taas korvakahvi tarvitsee vain kattilan kuumaa vettä.Kahvipavut ovat kuitenkin erittäin helppoja reagoida ilman kanssa eli hapettua.Hienoksi jauheeksi jauhetut kahvipavut ovat alttiimpia hapettumiselle, koska pinta-ala kasvaa huomattavasti ja hapettuminen johtaa kahvin maun karkaamiseen ja kahvin maun häviämiseen.Siksi tuoreuden näkökulmasta vastajauhetun kahvin on oltava parempaa kuin riippukorvakahvi.Samoilla papuilla ja samoilla uutto-olosuhteilla vastajauhettu kahvi on hieman parempi maku kuin riippukorvakahvi.Kuivan aromin, märän aromin, maun ja jälkimaun suhteen se on parempi kuin riippukorvakahvi.
Postitusaika: 14.3.2023