Miksi tarvitsemme suodatinpaperia, kun teemme kahvia?

Monet ihmiset haluavat juoda kahvia, jopa tehdä kahvia. Kahvia panemessasi, jos olet tarkkaillut tai ymmärtänyt sen huolellisesti, tiedät, että monet ihmiset käyttävät suodatinpaperia. Tiedätkö kahvin tiputussuodatinpaperin roolin kahvin valmistuksessa? Tai jos et käytä suodatinpaperia kahvin valmistamiseen, vaikuttaako se sinuun?

Kahvin tippa -suodatinpussipaperi ilmestyy yleensä käsinpanimoiden kahvin tuotantolaitteisiin. Monet kahvisuodatinpaperit ovat kertakäyttöisiä, ja kahvinsuodatinpaperi on erittäin tärkeä kupin kahvin "puhtauden" kannalta.

1800 -luvulla kahviteollisuudessa ei ollut todellista "kahvisuodatinpaperia". Tuolloin tapa, jolla ihmiset joivat kahvia, oli pohjimmiltaan lisätä kahvijauhetta suoraan veteen, keittää se ja suodattaa sitten kahvijauhot, yleensä käyttämällä "metallisuodatinta" ja "kangassuodatinta".

Mutta tuolloin tekniikka ei ollut niin hieno. Suodatetun kahvin nesteen pohjassa oli aina paksu kerros hienoa kahvijauhetta. Toisaalta tämä johtaisi katkerampaan kahviin, koska alareunassa oleva kahvijauhe vapauttaisi hitaasti myös kahvin nesteen katkerampia katkerampia aineita. Toisaalta monet kahvin pohjassa olevat ihmiset eivät päätä juoda sitä, vaan kaada sitä suoraan, mikä johtaa jätteisiin.

Myöhemmin kahvinsuodatinpaperin pidikettä käytettiin kahvin panimoon. Jäännökset eivät vain vuotaneet, vaan myös veden virtauksen nopeus saavutti odotukset, ei liian hitaasti tai liian nopeasti, mikä vaikutti kahvin maun laatuun.

Suurin osa suodatinpaperista on kertakäyttöisiä, ja materiaali on erittäin ohut, jota on vaikea käyttää jopa toisen kerran kuivauksen jälkeen. Tietysti jotakin suodatinpaperia voidaan käyttää toistuvasti useita kertoja. Kiehumisen jälkeen voit ottaa pois ja pestä sitä kuumaa vettä useita kertoja, ja sitten voit käyttää sitä uudelleen.

Siksi, kun kahvia panostetaan, suodatinpaperilla valmistetulla kahvilla on vahvempi ja puhtaampi maku. Kahvin panimossa suodatinpaperin rooli on korvaamaton. Sen päätehtävä on estää kahvijauheen putoamisen pottiin, joten panimokahvilla ei ole jäännöksiä, jotta kahvin maku voi olla puhtaampaa ja epäpuhtauksista.