Miksi tarvitsemme suodatinpaperia, kun keitämme kahvia?

Miksi tarvitsemme suodatinpaperia, kun keitämme kahvia?

Monet ihmiset haluavat juoda kahvia, jopa keittää kahvia. Kun olet kahvia keittäessäsi tarkkaan tarkkaillut tai ymmärtänyt sen, tiedät, että monet ihmiset käyttävät suodatinpaperia. Tiedätkö kahvin tippasuodatinpaperin roolin kahvin valmistuksessa? Tai jos et käytä suodatinpaperia kahvin valmistukseen, vaikuttaako se sinuun?

Coffee Drop Filter Bag Paperia esiintyy yleensä käsin keitetyn kahvin tuotantolaitteessa. Monet kahvinsuodatinpaperit ovat kertakäyttöisiä, ja kahvinsuodatinpaperi on erittäin tärkeä kahvikupin "puhtauden" kannalta.

1800-luvulla kahviteollisuudessa ei ollut todellista "kahvisuodatinpaperia". Tuolloin kahvin juontitapa oli pohjimmiltaan se, että kahvijauhe lisättiin suoraan veteen, se keitettiin ja sitten suodatettiin kahvijauheet yleensä käyttämällä "metallisuodatinta" ja "kangassuodatinta".

Mutta tuolloin tekniikka ei ollut niin hienoa. Suodatetun kahvinesteen pohjalla oli aina paksu kerros hienoa kahvijauhetta. Tämä johtaisi toisaalta kitkerämpään kahviin, koska pohjassa oleva kahvijauhe vapauttaisi myös hitaasti uudelleen kahvinesteeseen lisää sekalaisia ​​karvaita aineita. Toisaalta monet ihmiset kahvin pohjalla eivät juo sitä, vaan kaatavat sen suoraan, mikä johtaa hukkaan.

Myöhemmin kahvisuodatinpaperipidikettä käytettiin kahvin keittämiseen. Jäämiä ei vain vuotanut, vaan myös veden virtausnopeus vastasi odotuksia, ei liian hidas eikä liian nopea, mikä vaikutti kahvin maun laatuun.

Suurin osa suodatinpaperista on kertakäyttöistä ja materiaali on erittäin ohutta, jota on vaikea käyttää toisellakin kerralla kuivauksen jälkeen. Tietysti jotakin suodatinpaperia voidaan käyttää toistuvasti useita kertoja. Kiehumisen jälkeen voit ottaa pois ja pestä sen kuumalla vedellä useita kertoja, jonka jälkeen voit käyttää sitä uudelleen.

Siksi suodatinpaperilla keitetty kahvi on kahvia keitettäessä vahvempi ja puhtaampi. Kahvin valmistuksessa suodatinpaperin rooli on korvaamaton. Sen päätehtävänä on estää kahvijauheen putoaminen kattilaan, jotta keitettyyn kahviin ei jää jäännöksiä, jotta kahvin maku voi olla puhtaampi ja puhtaampi.